Control de Mesas/Habitaciones

 Permite organizar las mesas/habitaciones de manera que resulte sencillo saber las condiciones de cada una (pedidos pendientes, mesas/habitaciones libres, demoras, etc.)

 

 

Al dar el alta también se indica a que tipo de servicio pertenece.

Se indica el tipo de Servicio a controlar.

Es necesario indicar las configuraciones de las mesas y/o habitaciones correctamente en el registro de Mesas-Habitaciones.

Principalmente cuando se posee sectorizado y/o con Sucursales.

Ej. Registro Mesa con Sector y Sucursal:

Porque para visualizar los registros es necesario que coincidan los datos de los filtros.

Si se habilita movimiento:   permite mover los recuadros que representan cada mesa/habitación.

Con click derecho permite agregar un fondo, que puede ser el plano del lugar.

Cambiar fondo permite seleccionar una imagen:

Las opciones de orden se utilizan cuando no se coloque fondo, permitiendo acomodar automáticamente los registros de manera vertical u horizontal.

Los Estado Mesas-Habitaciones se reflejarán en el recuadro asociado:

Mesa Disponible: Color Blanco

Mesa con Reserva

Mesa con Pedidos pendientes a entregar

Cuando la mesa se liberó y se debe limpiar se representa con el siguiente icono:

Con el icono Información  coloque el mouse encima y podra visualizar las observaciones asociadas a la mesa:

 Con doble click sobre el la mesa/habitación se abre el registro (se crea un pedido asociado al registro)

Habilita la pestaña de Registros de pedido y carga de productos:

 

 En las opciones de Pedido (click derecho):

Permite Agregar un nuevo pedido a la mesa, cancelar un pedido (mientras no este facturado), mover el pedido a otra Mesa.

Asignar el Mozo/Vendedor a cargo de atender los pedidos de la mesa:

En el Área de Productos se pueden agregar con click derecho > agregar Registro (Habilita el F5 o buscador de productos) o con la tecla asterisco (*) en el teclado númerico.

Los productos de entrega directa (NO ELABORADOS) se deben marcar  cuando se confirma que se entrego.

Los Productos ELABORADOS se deben imprimir en comanda (enviar a la cocina para su preparación), luego una vez listo, se marca entregado cuando se lleva el plato a la mesa.