Producción productos feteados

Para productos elaborados se utilizan 2 tipos principales:

INSUMOS: Se utilizan en los productos que son necesarios para la elaboración.

ELABORADOS: Se indica que es de producción y en este se cargan los insumos y cantidades necesarias para su creación.

Ejemplo Insumos: Lechuga, tomate, pan, hamburguesa, queso, papas, etc.

Ejemplo Producto Elaborado: Hamburguesa, queso en fetas, papas fritas gratinadas, etc.

Dentro de esta gama tenemos los productos como el queso o el fiambre por pieza.

pero también se venden en fetas:

donde utilizamos la produción para poder generar el precio de venta del "queso en fetas" desde la actualización de precios del insumo "queso por pieza". De esta manera al aumentar o cambiar el precio de la pieza, también se actualiza el elaborado en fetas.

También se pueden agregar otros insumos utilizados, como por ejemplo Film plástico y bandejas de telgopor al costo de las fetas.

Para poder definirlos, primero se deben dar de alta o indicar, en caso de existir, como insumo.

Luego, dar de alta los productos elaborados y asignar los insumos utilizados y las cantidades presionando en el botón producción:

Para que los costos de insumos y sus actualizaciones de precio impacten de manera automática en las elaboraciones, es necesario indicarlo en el producto en el sector lista de precio:

 Productos con Presentaciones Varias

Cuando se manejan compras por bultos, pero se vende en varias presentaciones, se debe crear el  producto de compra con la presentación conteniendo las fracciones del bulto (compra), y la unidad.

Luego se debe asignar el producto como insumo.

Este producto se utilizará para las COMPRAS y DEFINIR PRECIO (Cálculo del Costo debe estar correcto).

Al actualizar el precio de compra/costos, los productos que tienen configurado a este como insumo, se actualizan automáticamente (deben tener tildado precio según insumo).

Luego crear los productos de venta y los diferentes tipos de presentación, estos se indican como productos elaborados con precio basado en costos del producto de compra (costo según insumo).

Indicar las unidades a tomar del insumo para generar el precio del producto para venta, cambiar la utilidad si es necesario,